SOPA EMAGRECEDORA

Sopa turbinada ajuda a vencer a luta contra a balança

Caldo básico ingredientes:

1/2 cebola picada 

1 dente de alho picado

1 xícara de agua

2 colheres de (sopa)  peito de frango bem desfiadinho e já temperado (opcional)

1 cenoura pequena cortada em pedaços

1 batata pequena cortada em pedaços

1 fatia media de beterraba 

3 floretes de brócolis ou repolho

sal a gosto

Modo de preparo:

leve na panela de pressão o alho e a cebola para dourar depois uma pitadinha de colorau se quiser, adicione todos os ingredientes picados a panela de pressão.Feche depois que a panela chiar conte 10 minutos .

sopa creme :

Após cozinhar os legumes , espere esfriar um pouco,bata no liguidificador adicione o frango (opcional) por fim, volte a panela  para ferver o creme acerte o sal :)

PATÊ DE FRANGO COM TRIGUILHO LIGHT

INGREDIENTES:
4 colheres de ( sopa ) de frango desfiado e já temperado
7 colheres de (sopa ) de triguilho ( trigo para quibe )
3 colheres de ( sopa ) de creme de leite light
cebola branca picadinha a gosto
4 azeitonas verdes picadinhas
sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino( opcional)
1 fio de azeite
1 xícara de hortelã

MODO DE PREPARO:

 Coloque o triguilho (trigo para quibe) de molho por 25 minutos na agua morna, após este período esprema bem em uma peneira de modo que fique bem sequinho.

Logo, coloque em uma vasilha o frango, azeitona e cebola,o sal, a pimenta do reino,o creme de leite, misture bem.

Misture também o hortelã junto com o triguilho e bom apetite.

Aprecie com torradas ou biscoito de gergelim fica uma delicia :)

SALADA DE PEPINO REFRESCANTE

Receita para 5 pessoas

Que tal preparar uma maravilhosa salada de pepino com um gosto especial?

Ingredientes:

1 dente de alho (opcional)

1/2 molho de hortelã ( ou a quantidade que preferir)

sal

1 pote de iogurte natural

3 pepinos japoneses

1 colher de (sopa) de azeite extravirgem

Modo de preparo:

Amasse o alho e hortelã no pilão com uma pitada de sal e junte ao iogurte.Descasque os pepinos e fatie na mandolina( é um fatiador de legumes) depois de fatiado coloque tudo dentro da mistura.Verifique os temperos e sirva :)

Obs: Testado e aprovado ficou muito bom substituir o iogurte por creme de leite light assim tem duas opções :)

PIZZA INTEGRAL DE ESPINAFRE

A receita de hoje mostra se você é como eu, que busca um estilo de vida sudável, sem deixar de lado as pequenas coisas que fazem a vida mais feliz então bora lá aprender a minha massa de pizza integral.É uma boa receita para matar  a vontade de pizza sem comprometer a R.A

Para fazer a massa de pizza ,você precisa de :

4 colheres de ( sopa ) de farinha integral

4 colheres de ( sopa ) de farinha comum

1 colher de ( sopa) de margarina ou manteiga ( eu uso a Becel)

1 xícara de água morna

sal

Para preparar não tem como ser mais simples, já que é só misturar todos os ingredientes com as mãos,cuidado com a água sempre colocando aos pouquinhos com um rolo de  macarrão estenda amassa e forre uma forma para pizza  e leve ao forno preaquecido e deixe por 15 minutos ou quando a massa estiver douradinha :)

Ingredientes do recheio:

1 tomate em rodelas finas

1 cebola pequena em rodelas

4 colheres de ( sopa ) de frango desfiado e temperado

folhas de espinafre fervidas 

Montagem:

retire a massa do forno e recheie assim ó repare na foto depois só levar para o forno de novo para dar uma leve corada nas cebolas :)

Bom apetite!!!!

MACARRÃO BIFUM COM FRANGO E LEGUMES

Olá hoje fiz um delicioso macarrão bifum,rico em fibras e vitaminas dos legumes e proteína do peito de frango,ideal para quem gosta de alimentar bem :)

ingredientes:

1/2 batata em cubos 1/2 cenoura em cubos 1/2 beterraba em cubos

2 azeitonas picadas  e cebola a gosto

70g de macarrão oriental bifum

1/2  cenoura cortada em cubos pequenos 

1/2 beterraba cortada em cubos pequenos 

1/2 batata cortada em cubos pequenos 
cebola cortada bem fininha
4 colheres de (sopa ) de peito de frango desfiado e temperado
Azeite extra virgem

2 colheres de (sopa) de creme de leite light

sal

Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem (geralmente por apenas 1 minuto), escorra e reserve depois Cozinhe os legumes e escorra em uma travessa junte os legumes  com o frango já temperado

E por fim adicione o creme de leite o azeite e o macarrão :)

Bom apetite :)

SALADA DE CENOURA COZIDA

Sempre gostei de salada de cenoura crua, mas  essa cozida e bem temperadinha me conquistou por completo.

Ingredientes:

1 cenoura ralada e cozida 

4 colheres de (sopa) de frango bem desfiado e temperado

3 colheres de (sopa) milho

3 colheres  de (sopa) ervilha

azeite

noz moscada

creme de leite light (sob dosagem colocando aos  poucos até chegar a cremosidade)

sal

Não existe dificuldade nessa receita. Basta colocar num refratário as cenouras cozidas e o restante dos ingredientes  e por ultimo o creme de leite light aos poucos até chegar ao seu ponto :)

Bom apetite !

REPOLHO GRATINADO

1/2 da peça do repolho cortado em tiras finas
2 tomates sem sementes e picados
1 ovo
100ml de creme de leite light
1 colher de (sopa) de trigo rasa
orégano
sal
fatias finas de queijo minas frescal (opcional)

MODO DE PREPARO:

Leve o repolho para cozinhar na água e sal escorra bem e junte os tomates picados e reserve.
Bata  o ovo com o creme de leite e o orégano  o sal  misture a colher de sopa de trigo fazendo um creme.
Em uma travessa de vidro sem untar despeje o repolho com o tomate  e por cima  o creme batido finalize com o queijo minas frescal e leve ao forno de (240 graus) até gratinar  

QUIBE ASSADO SEM ÓLEO

Quibe assado sem óleo

500g de carne moída
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassado
Hortelã a vontade
1 colher de (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de amido de milho

MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes e bata no  processador 
Unte uma  assadeira reserve
faça bolinhas e arrume na assadeira deixando um espaço entre elas 
leve ao forno por 25 minutos até dourar