Esse grão de bico, é delicioso. Se você gosta de grão de bico, teste essa receita. Se você gosta de trigo em grão, faça essa receita amanhã! Exageros à parte, esse foi um dos pratos do almoço de ontem.O preparo é super simples, não precisa de muitos ingredientes, mas exige um pouco de planejamento, afinal é preciso deixar o grão de bico e o trigo em grão de molho no dia anterior.
INGREDIENTES:
2 xícaras e meia de grão de bico ( essa é a medida dele já cozido)
1/2 xícara de trigo em grão
1 cebola pequena
1 tomate grande
6 azeitonas verdes
cebolinha verde
azeite
sal
Deixe o trigo em grão e o grão de bico de molho no dia anterior. No dia
seguinte, cozinhe o grão de bico e o trigo em grão na panela de pressão por
cerca de 30-40 minutos ou até que fique macio. Escorra e deixe esfriar.
GRÃO DE BICO JÁ COZIDO
GRÃO DE TRIGO JÁ COZIDO
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| Corte a cebola em pedaços pequenos azeitona em rodelas |
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| O tomate sem semente cortado em quadrados
Misture numa saladeira o grão de bico e o trigo em grão já frios,a cebolinha verde,a cebola o tomate e a azeitona.Tempere com azeite, sal e após acrescentar todos os ingredientes adicione aos poucos a água da azeitona.Mexa bem, espere um pouco e experimente o tempero.
Facinho, né?
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