VERDURAS AO FORNO NO PAPELOTE

Verduras:

cenoura cortada do jeito que quiser
4 flores de brócolis cortadas 
jiló cortado do jeito que quiser
Abobora cortada do jeito que quiser
Cebolinha verde
Cebola branca em rodelas
Alho poró em pó
2 pitadas de sal
1 cl sopa de azeite de oliva
Papel alumínio

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Use papel alumínio e deixe uma sobra nas bordas suficiente para vedar.Coloque 1/2 colher do azeite de oliva no fundo do papel alumínio em seguida coloque as verduras,deixando as mais duras no fundo da travessa, como cenoura, brócolis e assim por diante.Polvilhe com 2 pitadas de sal.Distribua o alho poró em pó pelas verduras e o restante do azeite (por cima e por baixo). Reserve.

Se quiser:Em uma frigideira, coloque  azeite e  alho picado. Leve ao fogo baixo e deixe somente perfumar. Retire e coloque por cima das verduras.

Vede o papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos.
Retire do forno e abra o papelote 

Dica: as vezes eu faço no meu forninho elétrico por 15 minutos

PIZZA INTEGRAL

Ingredientes:

Massa

• 3/4 de trigo integral
• 1 colher de (sopa) de margarina light(ou de sua preferência)
• 1/2 colher de sopa de aveia
• Uma pitada de sal
• Agua morna ate  a massa ficar elástica
• 1 colher de (chá) de linhaça (opcional)

P.S quantidade de massa para pizza pequena se quiser maior dobrar a receita

Recheio:

• Frango desfiado e já temperado o quanto quiser
• orégano 
• azeite
• 1 colher de (sopa) de requeijão
• Uma fatia generosa de queijo branco ou ricota 

Com um rolo  de macarrão estenda a massa  e forre uma forma para pizza leve ao forno preaquecido e deixe por 15 minutos no forno médio.enquanto isso misture os ingredientes do recheio e reserve.

Montagem:

retire a massa do forno e despeje o recheio sobre a massa.asse até que os ingredientes do recheio estejam dourados .

 Pode enfeitar a pizza como quiser no meu caso adicionei rodelas de cebola

P.S na hora em que a massa  da pizza for ao forno por 15 minutos  não estranhe  pois vai subir é normal.

Quiche de alho poró

Ingredientes:

Massa: 

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ( pode misturar a farinha branca se quiser)
• 2 colheres de (sopa) de margarina 
• 1 colher de (sopa) de aveia
• 1/2 col. chá de sal
• 1/2 xícara agua morna 

Preparo da Massa:

 Numa tigela adicione todos os ingredientes e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.Forme uma bola  e enrole-a em filme plastico.Leve a geladeira por 20 minutos

 Com um rolo de macarrão abra a massa forre  o fundo e as laterais de uma forma de vidro.

Recheio:

• 1 talo de alho poro cortado em fatias finas
• 1/2 colher de (sopa)margarina
• Sal a gosto
• 1 ovo ligeiramente batido
• 50ml de leite desnatado
• 1 colher de (sopa) de requeijão
• 1 xícara de( chá) de frango desfiado e temperado
• noz moscada

Preparo Recheio:

 Em uma panela refogue o alho poro  na margarina por 3 minutos. Deixe em fogo baixo até que  murchem um pouco. Adicione sal e noz moscada a gosto e reserve.

Em uma tigela misture o frango, o ovo e leite o requeijão.junte ao refogado de alho poro.

Despeje o recheio sobre a massa.Asse ate que o creme esteja dorado e consistente.

PÃO INTEGRAL DE PASSAS

Esse pãozinho é bem simples e não requer mãos de padeiro. Fica bem gostoso, muito melhor do que aqueles que compramos, e é beeeeem saudável. 

Ingredientes:

• 2 xícaras de trigo comum
• 1 xícara de trigo integral
• 2 colheres de (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2  colher de (sopa) de melhorador de pão
• 10g de fermento biológico seco
• uva passa o quanto quiser
• 1 colher(sopa) de  margarina
• 1 colher(sopa) de  linhaça (opcional)
• 1 colher(sopa) de fibra de trigo opcional
• agua morna até dar ponto de massa elástica

1/2  colher de (sopa) de melhorador de pão

10g de fermento biológico

1 colher(sopa) de  margarina

2 colheres de (sopa) de açúcar mascavo

1 xícara de trigo integral

1 colher(sopa) de fibra de trigo  ( opcional)

1 colher(sopa) linhaça aqui eu misturei a dourada com a marrom (opcional)

2 xícaras de trigo comum

Misture todos os ingredientes secos e adicione a margarina, adicione água morna aos  poucos

Amassando com as mãos até formar uma massa elástica

Abra a massa com um rolo e recheie com uva passa 

e enrole como um rocambole

Deixe a massa dobrar de tamanho com um pano de prato por cima e depois leve a uma assadeira de alumínio ou antiaderente

pincele a gema de ovo e adicione a cobertura que quiser a minha foi
de farofa de canela e açúcar mascavo

VIDEOS( mesmo pão sem uva passa)

Espero que vocês gostem

Recadinho

Devagar vou postando mais receitas saudáveis para vcs que curtem bjinhosssssss

Batata doce chips

Batata doce chips ( forno elétrico)

Uma ótima opção para quem quer servir algo gostosinho ou para quem tem crianças (e adultos tb) em casa que amam batata doce chips!! É uma batata doce assada ! fiz com inhame tambem. 
Dica: deixar a batata doce fatiada por 15 minutos em agua gelada ....depois secar uma a uma levar no microondas por 3 minutos......se quiser mais sequinha e crocante fatie fininho, se quiser mais molinho por dentro, fatie mais grossinho. Forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com o azeite(opcional) as fatias de batata doce, sem sobrepor, e leve ao forno baixo por 5 minutos no forno elétrico Vigie sempre para não queimar e vire as fatias se achar necessario para dourar dos dois lados.
hunnnnnnnnnnnnnn