Hambúrguer de Grão de Bico

Ingredientes: 

100g de grão de bico 

 ½ cebola 

1 dente de alho ralado 

2 colheres de azeite 

1 colher de farinha de arroz 

1 colher de chá de coentro picado 

sal (a gosto) 

Modo de preparo: 

 Coloque grão de bico para hidratar por 8 horas em 300 ml de água Escorra a água e lave os grãos em água corrente e cozinhe Triture os grãos até virar uma massa Coloque a massa em uma tigela Adicione farinha de arroz e azeite Sove com as mãos Acrescente o resto dos ingredientes e volte a sovar com as mãos -Fazer bolas e amassar / Grelhar dos dois lados em uma frigideira no fogo baixo / Retirar da frigideira, colocar salada em cima e servir.