Nhoque de abóbora sem glúten e lactose

Ingredientes:

250g de abóbora 

1 colher de (sopa) de azeite de oliva

1/2 colher de( chá) de sal

1/2 xícara (chá) de farinha de arroz +3 colheres de (sopa)

Molho de tomate:

3 Tomates  médios picados

1 alho picado

1/2 cebola picada

Azeite

Sal

Modo preparo:
Amasse a abóbora,coloque numa bacia com sal e azeite.
Adicione a farinha de arroz aos poucos até formar uma massa consistente.
Coloque uma pitada de sal se necessário  e observe se precisar de mais farinha.

Separe a massa em pequenas porções  e abra a massa em forma de nhoque.
Coloque uma panela no fogo com água, sal é um fio de azeite, deixe Fever.

Adicione o nhoque e retire assim que ele emergir.