Quiche de alho poró

Ingredientes:

Massa: 

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ( pode misturar a farinha branca se quiser)
• 2 colheres de (sopa) de margarina 
• 1 colher de (sopa) de aveia
• 1/2 col. chá de sal
• 1/2 xícara agua morna 

Preparo da Massa:

 Numa tigela adicione todos os ingredientes e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.Forme uma bola  e enrole-a em filme plastico.Leve a geladeira por 20 minutos

 Com um rolo de macarrão abra a massa forre  o fundo e as laterais de uma forma de vidro.

Recheio:

• 1 talo de alho poro cortado em fatias finas
• 1/2 colher de (sopa)margarina
• Sal a gosto
• 1 ovo ligeiramente batido
• 50ml de leite desnatado
• 1 colher de (sopa) de requeijão
• 1 xícara de( chá) de frango desfiado e temperado
• noz moscada

Preparo Recheio:

 Em uma panela refogue o alho poro  na margarina por 3 minutos. Deixe em fogo baixo até que  murchem um pouco. Adicione sal e noz moscada a gosto e reserve.

Em uma tigela misture o frango, o ovo e leite o requeijão.junte ao refogado de alho poro.

Despeje o recheio sobre a massa.Asse ate que o creme esteja dorado e consistente.