PÃO INTEGRAL DE PASSAS

Esse pãozinho é bem simples e não requer mãos de padeiro. Fica bem gostoso, muito melhor do que aqueles que compramos, e é beeeeem saudável. 

Ingredientes:

• 2 xícaras de trigo comum
• 1 xícara de trigo integral
• 2 colheres de (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2  colher de (sopa) de melhorador de pão
• 10g de fermento biológico seco
• uva passa o quanto quiser
• 1 colher(sopa) de  margarina
• 1 colher(sopa) de  linhaça (opcional)
• 1 colher(sopa) de fibra de trigo opcional
• agua morna até dar ponto de massa elástica

1/2  colher de (sopa) de melhorador de pão

10g de fermento biológico

1 colher(sopa) de  margarina

2 colheres de (sopa) de açúcar mascavo

1 xícara de trigo integral

1 colher(sopa) de fibra de trigo  ( opcional)

1 colher(sopa) linhaça aqui eu misturei a dourada com a marrom (opcional)

2 xícaras de trigo comum

Misture todos os ingredientes secos e adicione a margarina, adicione água morna aos  poucos

Amassando com as mãos até formar uma massa elástica

Abra a massa com um rolo e recheie com uva passa 

e enrole como um rocambole

Deixe a massa dobrar de tamanho com um pano de prato por cima e depois leve a uma assadeira de alumínio ou antiaderente

pincele a gema de ovo e adicione a cobertura que quiser a minha foi
de farofa de canela e açúcar mascavo

VIDEOS( mesmo pão sem uva passa)

Espero que vocês gostem