Ratatouille

1/2 xícara de berinjela em quadradinhos
1/2 xícara de pimentão amarelo
1/2 xícara de abobrinha em quadradinhos
1 xícara de cebola roxa picada
1/2 xícara de tomate sem sementes em quadradinhos
2 colheres de sopa de azeitona preta picadinha
Sal,azeite a gosto
Manjericão e tomilho a gosto



Como preparar o  ratatouille:

1. Refogue a cebola no azeite
2. Junte a berinjela, o pimentão, a abrobrinha e a azeitona
3. Por fim, acrescentar o tomate e as ervinhas.